Le goût, découvrir les saveurs

Le goût! Avant même de manger du solide, l’enfant est en mesure de distinguer des saveurs grâce à ses papilles gustatives. C’est donc dire que depuis longtemps, il découvre, aime ou n’aime pas certaines saveurs.

Découvrir un monde de saveurs

Voici une activité de dégustation afin de découvrir les 4 saveurs de base; salé, sucré, acide et amer. Ce jeu permet de développer le goût, l’odorat, comme ceux-ci sont intimement liés et le vocabulaire tout en s’amusant.

Âge

3 ans et plus

Matériels requis

8 flacons
Marqueur
1 pichet d’eau
Sel
Sucre
Vinaigre blanc
Extrait de pamplemousse ou orange
2 verres

Instructions

Faites 2 séries de 4 flacons
Différenciez 4 flacons d’une série (ici avec un trait de marqueur)
Remplissez les flacons d’eau
Préparez 1 paire de flacon salée (eau + sel) , 1 paire sucrée (eau + sucre), 1 paire acide (eau + vinaigre blanc) et 1 paire amère (eau + extrait de pamplemousse ou orange)
Appliquez une goutte du contenu d’un premier flacon sur votre main et celle de votre enfant et goûtez. Demandez à votre enfant de faire la même chose.
Buvez une gorgée d’eau pour rincer la bouche.
Goûtez le contenu des autres flacons afin de trouver la paire.
Demandez à votre enfant de poursuivre l’activité.